Wednesday, January 30, 2008

"Soto Ayam"


Soto ayam ini farah mau bgt..srupuut..seger.

Bahan:
  • daging ayam disuwir2
  • 100 gr tauge (kira2)
  • 50 gr soun(rendam bentar dalam air panas)
  • 1 liter air
  • bawang goreng untuk taburan
  • daunbawang, iris tipis menyerong

Bumbu halus:

  • 1 sdt kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 1 sd jahe
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api kecil hingga harum
  • Rebus ayam di dalam panci bersama dengan bumbu yang sudah ditumis, sampai daging ayam menjadi empuk.
  • Bila kuah masih kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya
  • Masukkan potong daun bawang
  • Hidangkan hangat dengan nasi putih dan taburan bawang goreng.

2 comments:

Kurt Surette said...

Your recipes look delicious. I just wish they were in English so I could copy them.

Kurt

ksurette@mac.com

Kurt Surette said...

Oh yes. I live in Elizabeth, Colorado. USA and love all types of food.

Greeting

Halloo...para pengunjung yang sengaja atau tidak sengaja menemukan blog ini. Nulis Maning hanyalah catatan seorang perempuan yang baru belajar dan semuanya secara otodidak.

Tujuan semula adalah sebagai pengingat dan pembelajaran diri sendiri. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan jika ada yang ingin mengambil ilmunya, memberikan kritik, dan saran agar blog ini bisa lebih baik lagi. Semoga ilmu yang kita peroleh membawa keberkahan. Amin.

Mohon maaf kepada para blogger, para jurnalis, pakar keluarga, pakar merajut, ilmuwan, dan para ahli masakan jika tulisan dalam blog ini masih banyak kekurangan. Terima kasih untuk sumber-sumber referensi yang saya kutip.