Wednesday, January 30, 2008

"Sambal Goreng Krecek"


Makanan ini terpaksa farah ga bisa makan soalnya pedeees. maaf ya sayang.
Kemarin ke toko asia ada krecek,senengnya, teliti dulu..eh bener ga halal.kulit bby...permisi.
Bahan:

  • krecek/kerupuk kulit matang, kira2 aja
  • 450 ml santan
  • 300 gr kentang, potong dadu
  • 200 gr kacang tolo
  • 3 bh cabai rawit
  • minyak utk menumis

Haluskan:

  • 1 bh bawang merah
  • 1 bh bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh kemiri
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 1/2 sdt terasi (tapi lupa)
  • garam
  • 1 sdm gula merah

Cara Membuat:
  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan potongan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu, aduk rata.
  • Masukkan santan, menyusul kacang tolo, masak sampai mendidih dan kentang matang.
  • Masukkan krecek, masak sampai krecek meresap, angkat.
  • Sajikan

No comments:

Greeting

Halloo...para pengunjung yang sengaja atau tidak sengaja menemukan blog ini. Nulis Maning hanyalah catatan seorang perempuan yang baru belajar dan semuanya secara otodidak.

Tujuan semula adalah sebagai pengingat dan pembelajaran diri sendiri. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan jika ada yang ingin mengambil ilmunya, memberikan kritik, dan saran agar blog ini bisa lebih baik lagi. Semoga ilmu yang kita peroleh membawa keberkahan. Amin.

Mohon maaf kepada para blogger, para jurnalis, pakar keluarga, pakar merajut, ilmuwan, dan para ahli masakan jika tulisan dalam blog ini masih banyak kekurangan. Terima kasih untuk sumber-sumber referensi yang saya kutip.