Sunday, January 6, 2008

Nasi Goreng Kambing


Hari ahad, swami mo masak nih..kayaknya special banget. Nasi Goreng Kambing, katanya sih menyiasati daging kambing yang sedikit. Bunda nyiapin acar aja yak..

Bahan:
600 gr beras, kalo bisa jenis Langkorn
500 gr daging kambing
tomat
minyak goreng

Bumbu:
bawang bombay
bawang putih
bawang merah
lombok
merica
garam
kecap manis
saus tiram

Cara membuat:
Daging kambing direbus/dimasak sampe empuk,tiriskan
Tumis bawang bombay dan semua bumbu. Masukkan tomat dan daging kambing sampai harum.
Masukkan nasi dan aduk-aduk terus sampai bumbu merata.
Siap dihidangkan dengan acar.

Acar:
Timun (diiris kotak)
Wortel (diiris kotak)
Lombok (diiris tipis)
Bawang merah (diiris tipis)
Cuka (bisa diganti dengan mayonaise)
Garam
Campur semua bahan sampai berair.
Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Greeting

Halloo...para pengunjung yang sengaja atau tidak sengaja menemukan blog ini. Nulis Maning hanyalah catatan seorang perempuan yang baru belajar dan semuanya secara otodidak.

Tujuan semula adalah sebagai pengingat dan pembelajaran diri sendiri. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan jika ada yang ingin mengambil ilmunya, memberikan kritik, dan saran agar blog ini bisa lebih baik lagi. Semoga ilmu yang kita peroleh membawa keberkahan. Amin.

Mohon maaf kepada para blogger, para jurnalis, pakar keluarga, pakar merajut, ilmuwan, dan para ahli masakan jika tulisan dalam blog ini masih banyak kekurangan. Terima kasih untuk sumber-sumber referensi yang saya kutip.